庐江中医分享食用山药的注意事项。

山药是一种很好的素食，既是甜点，也是一种美味的食物。一般群体可食用，可显著增强抵抗力。特别适合糖尿病、腹胀、病后虚弱、慢性肾炎、长期腹泻。

山药新鲜产品主要用于解渴（糖尿病）和虚劳咳嗽，油炸后食用可治疗脾胃不足、肾气不足。

但有寒湿实邪者（如大便粘滞不爽、小便短赤不利、舌苔黄腻等）不宜多服；

山药有收敛作用，大便干硬者不宜食用；

山药中的淀粉酶不耐高热，不宜长期煎炸；

不要一起吃山药和甘遂，也不要和碱性药物一起吃。